Papain (Enzyme) / Papaina / Papainase / Caroid / Papayotin / Vegetable Pepsin / Carica Papaya Extract Papain (Enzyme): papaina, enzym pozyskiwany z zielonych owoców papai (Carica Papaya Extract); nazywana „roślinną pepsyną”, która – podobnie jak ludzka – hydrolizuje białka. Działa skutecznie w kwaśnym środowisku, dlatego w kosmetykach często towarzyszy jej witamina C oraz amigdalina...